Örneğin normal kahvaltı, diyet kahvaltı, ara öğün, normal yemek ve diyet yemek gibi birim fiyatları içeren bir ihalede, isteklilerin teklif ettikleri birim fiyatı; örnek menüyü ve bu menünün üretimi için gerekli işçilik tutarını kullanarak tevsik etmeleri durumunda açıklama uygun kabul edilecektir.…79.3.

Aşırı düşük teklif açıklaması kapsamında esas alınan örnek menüde yer alan bazı yemekler ve tatlılarda ceviz içi girdisinin yer aldığı görülmüş olup, isteklilerin bahse konu ceviz girdisini (ayıklanmış) açıklamaları gerektiği anlaşılmıştır.

Bahse konu tabloda hazırlanan örnek menülerin normal ve diyet kahvaltının; şeker, çay ve ekmek dışında 4 kap olarak verileceği düzenlemesine uygun olarak hazırlandığı tespit edilmiştir.

İdarece hazırlanan örnek menülerde öğle ve akşam yemekleri için ana yemek başlıklarının yer aldığı, garnitürün ise diyetisyenin belirlediği bir ana yemeğin yanında verileceği düzenlendiğinden ayrı bir ana yemek niteliğinde olmadığı, dolayısıyla örnek menüde yer almadığı anlaşılmaktadır.

...açıkça yazılmadığı, ayrıca tevsik edici belgelerle, ana çiğ girdi listesinde bulunan birim fiyatların birbiriyle aynı olmadığı,b) İdarece tanzim edilen dört haftalık örnek menüde bulunan her öğün yemeğin mevzuat gereği birim maliyetlerinin hesaplanması gerektiği, ilgili firma tarafından toplam tutar ve toplam maliyetler üzerinden açıklama...

... menüler incelendiğinde gravyer peynire yer verilmediği, ayrıca asgari iki haftalık menü örneklerinin Teknik Şartname’de düzenlenmemesinin ve sadece gramaj listeleri baz alınarak teklif ... altında “Nar:250 gr’dan az olmayacak” şeklinde belirleme yapıldığı, ancak meyve menüleri incelendiğinde nara yer verilmediği, 8) Teknik Şartname’nin ürünler başlığı altında ...

...maddesinde “Malzemeli yemek hizmet alımı ihalelerinde aşırı düşük tekliflerin değerlendirilmesinde kullanılmak üzere teknik şartnamede asgari iki haftalık örnek menü düzenlemesi yapılır ve bu menüde yer alan yemeklerin içerikleri ile çiğ girdi miktarları belirtilir.” açıklaması yapılmıştır.

... menüler incelendiğinde gravyer peynire yer verilmediği, ayrıca asgari iki haftalık menü örneklerinin Teknik Şartname’de düzenlenmemesinin ve sadece gramaj listeleri baz alınarak teklif ... altında “Nar:250 gr’dan az olmayacak” şeklinde belirleme yapıldığı, ancak meyve menüleri incelendiğinde nara yer verilmediği, 8) Teknik Şartname’nin ürünler başlığı altında ...

tarafından yapılan dokümana şikâyet üzerine idare tarafından Teknik Şartname’ye örnek yemek menüsünün eklenmesine karar verilerek 12.09.2014 tarihinde zeyilname düzenlendiği, söz konusu zeyilname ile ihale tarihinin bir defa daha ertelenerek 02.10.2014 tarihi...

Hastalar ve refakatçiler için 4 kaptan oluşan menü verileceğinin belirtildiği, Yataklı Kurumlar İşletme Yönetmeliği'nin 90'...